“胶州大白菜”是中国名产，距含今已有一千多年的种植历史，史称“唐菜”，“胶白”，“胶菜”。早在民间白菜就是吉祥的象征，被称为“百财”，人们以精美玉雕白菜象征吉祥富贵。

“良河牌”大白菜产于胶州大白菜原产地，“山东省老字号”，以其品质优良而著称，具有“帮嫩薄，汁乳白，味鲜美，纤维细，营养好”等优点，含有丰富的钙，维生素C，胡萝卜素等人体必需的营养成份。鲁迅先生散文集《朝花夕拾，藤野先生》中“胶白”的描述，彰显了“胶州大白菜”的尊贵;1949年斯大林七十大寿时，毛主席亲自指定送胶州大白菜五千斤作为寿礼。

“良河牌”大白菜是原生态，无公害蔬菜。1999年被农业部认定为优质产品;2003年经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品;2006年被认定为有机转换产品;2008年被评为商超推荐品牌;2010年被评为全国知名品牌，中国驰名商标。

“良河牌”大白菜除供销青岛市及周边地区外还是人民大会堂和中央机关的专供精品蔬菜。